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熬好的中药放在冰箱可以吗
2023-06-25
医生回答

金劲松
湖北省中医院
| 中医科
1. 中药熬制原理
中药的制作原理是将草药煎煮,将其中的有效成分提出来。在煮制过程中,草药中的有效成分会溶解在水中,煎煮时间越长,有效成分溶解得越多,药效也就越强。但是,如果煎煮时间太长,会导致草药中的有效成分剧烈分解,药效大打折扣。
2. 冰箱保存的影响
将中药放入冰箱保存,虽然可以增加中药的保质期,但实际上中药的药效却会被破坏,尤其是热性草药,如人参、黄芪等,其药效容易被冰箱内的低温破坏。
3. 如何正确保存中药
正确保存中药的方法是将煎好的药水放入密封的瓶子中,放在阴凉干燥的地方,避免阳光直射和潮湿环境。如果药水中有沉淀或变质的情况,建议丢弃并重新煎煮,不要使用。
4. 注意事项
煎煮中药过程中需要注意火候,煮的时间不宜过长或过短;同时壶盖设置要适当,不宜太紧或太松,以免药效挥发或外香进入,影响煮汤的药效。在药水保存时需要经常检查,对于有问题的药水需要及时处理,不要忽视。
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