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反流性食管炎三餐食谱
2023-06-01
医生回答

刘金英
中国医学科学院肿瘤医院
| 营养科
反流性食管炎患者的三餐食谱建议如下:
早餐:
1.选择简单易消化的食物,如麦片、米粥、馒头等;
2.避免咖啡、浓茶、脆皮面包、油炸食品等刺激性食物;
3.可以适量食用水果,如香蕉、苹果、西瓜等,但要去皮去籽。
午餐:
1.选择新鲜蔬菜和蒸、煮、炖等烹调方法,如清汤鸡肉、蒸鱼、炖豆腐等;
2.避免辣椒、大葱、蒜、姜等刺激性调料;
3.不要吃过于油腻的食品,如炸鸡、烤鸭等。
晚餐:
1.晚餐要吃得早,不要过晚进食;
2.选择易消化、营养丰富的食品,如蔬菜粥、蒸蛋、烤鱼等;
3.避免咖啡、可乐、巧克力和酒精等兴奋性食物。
总体来说,患有反流性食管炎的患者应该遵循以下原则:
1.避免大量进食或过度饮食;
2.避免刺激性食物和调料;
3.选择易消化、高营养的食物;
4.不要在睡前进食;
5.保持良好的饮食习惯和作息规律。
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