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全球十大健康食物?
2023-06-09
医生回答
刘金英
中国医学科学院肿瘤医院
| 营养科
1. 红蓝紫色水果和蔬菜- 这些食物中含有丰富的抗氧化剂,有助于减少心脏病和某些癌症的风险。
2. 鱼- 富含omega-3脂肪酸,有助于降低心脏病风险,同时也有助于维持健康的大脑和眼睛。
3. 坚果和种子- 富含蛋白质、健康脂肪和纤维素,有助于降低胆固醇和糖尿病风险。
4. 全谷物- 比如燕麦、全麦面包、糙米等,富含复杂的碳水化合物、纤维素和许多必需的维生素和矿物质。
5. 蔬菜- 尤其是绿叶蔬菜、豆类、根茎类,富含维生素、矿物质和抗氧化剂,有助于降低癌症和心脏病风险。
6. 水果- 富含维生素、矿物质和纤维素,有助于维持健康的肠道和免疫系统。
7. 酸奶和乳制品- 富含蛋白质、钙和其他必要的营养素,有助于维持健康的骨骼和牙齿。
8. 豆类和豆制品- 富含蛋白质、纤维素和其他必要的营养素,有助于降低胆固醇和糖尿病风险。
9. 肉类和禽肉- 富含蛋白质、维生素和矿物质,但应选择低脂肪和高质量蛋白质的肉类,并以适量为宜。
10. 水- 身体需要足够的水分来维持健康,有助于减轻身体负担、降低体温和维持身体功能。
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