• 煮好的粽叶怎么保存?

    2023-06-22
医生回答
刘金英
副主任医师 三甲 免费咨询
中国医学科学院肿瘤医院 | 营养科

煮好的粽叶保存需要注意以下几点：

首先，要确保粽子内部的馅料已经完全冷却，否则热气会在密封容器内造成水分积聚，导致粽子发霉或腐烂。

其次，将粽子放置于干燥通风的地方，避免阳光直射，不要让它们接触到水分和潮湿的环境。

还可以将煮好的粽叶放入保鲜袋中，并在密封处挤出空气，以便防止热气和水分进入。

最后，建议将粽子放在冰箱内冷冻保存，保持新鲜。如果需要食用，在冷藏室放置一段时间恢复到常温即可。

总之，保存煮好的粽子时要注意保持干燥和防潮，避免在热气和水分存在的情况下保存。

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