高血糖可以吃西芹吗-35健康

北京协和医院 | 内分泌内科

西芹是一种低糖蔬菜，含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。对于高血糖患者而言，确实可以适量食用西芹。

膳食纤维是降低血糖的重要成分，西芹富含膳食纤维，可以延缓糖的吸收速度，减缓血糖升高的速度。此外，西芹中还含有一些矿物质和维生素，如钙、铁、维生素C和维生素K等，可以为高血糖患者提供营养，并促进身体健康。

然而，高血糖患者仍需注意控制食用量。因为西芹虽然低糖，但不完全是零糖，适量食用才是最好的选择。建议每餐食用西芹不超过100克，同时患者应根据自身情况和医生建议制定个性化的饮食计划，以控制血糖。

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高血糖可以吃西芹吗