奶酪适合什么人吃有哪些好处

奶酪是一种牛奶或羊奶经过发酵处理制成的食品，它的质地有软、硬、半干、干等不同形态。对于以下人群，奶酪是有好处的：

1. 适合缺钙人群食用。奶酪富含钙元素，有助于预防骨质疏松症。 在女性更年期、孕妇和哺乳期妇女、久坐、少曝晒的职业人群等都需要补钙，食用一些奶酪是一个良好的方式之一。

2. 奶酪中含有丰富的蛋白质，可作为蛋白质来源之一，对于需要补充蛋白质的人群如运动员、体力劳动人员等可以适当食用。

3. 对于爱吃小食的人群来说，奶酪是不错的选择，因为它不仅营养丰富，而且容易添加到和其他小食搭配的菜肴中。

4. 奶酪在制造过程中会经历发酵，因此部分好吃奶酪含有一些益生菌，有调节肠道菌群排毒去腥的作用。

除了以上群体，奶酪也可以作为烘焙或料理的原材料使用，成为无数美味的菜肴的必备食材。当然，对于奶制品过敏的人或是拉哮喘病的人不应该食用奶酪，避免引起过敏反应。