猪肝下面条怎么做好吃-35健康

中国医学科学院肿瘤医院 | 营养科

首先，将猪肝焯水至七成熟，捞出晾凉备用。

接着，准备面条和调料，可以根据个人口味选择不同的配料，比如葱姜蒜、辣椒、豆腐等。

然后，将锅烧热，加入适量油，将调料煸炒，待香味四溢后放入焯好水的猪肝翻炒一会儿，让其吸收调料的味道。

最后，将面条煮熟，捞出放入盘中，淋上猪肝炒好的调料即可。

此外，为了口感更佳，可以在面条和猪肝下锅前先加适量盐、酱油、料酒等调味品腌制一会儿，增强风味。同时，猪肝焯水时要掌握好火候，不要煮太久，否则口感会变硬，影响口感。

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猪肝下面条怎么做好吃