减肥吃烤红薯还是蒸红薯-35健康

刘金英

副主任医师营养科

中国医学科学院肿瘤医院三甲 | 全国A++

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首先，烤红薯和蒸红薯都是很好的选择，因为它们都是相对健康的食物。红薯是一种低热量、高纤维、高维生素C和抗氧化剂的食物，适合作为减肥食品。

红薯烤熟时可以保留其天然的甜味，但是烤红薯的热量较高，并且不易消化，容易导致身体负担增加，不利于减肥。

相比之下，蒸红薯则可以更好地保留营养成分，并且蒸煮过程中不需要额外添加任何油脂等物，能够更好地满足减肥者的需求。

因此，如果你考虑减肥，请选择蒸红薯。当然，它的口感可能相对会逊色一些，但是从减肥的角度来看，这是更为健康的选择。