• 山药的做法大全家常有什么

    2023-06-23
医生回答
刘金英
副主任医师 三甲 免费咨询
中国医学科学院肿瘤医院 | 营养科

山药是一种营养价值极高的食材,含有丰富的淀粉和蛋白质,也是补血、益肾、增强免疫力的良好选择。下面是一些山药的做法大全家常做法:

1.山药排骨汤

将山药、排骨、姜片一同放入锅中,加水,待水开后改小火煮至汤色呈白色,加盐调味即可。

2.山药鸡汤

将干贝、鸡肉和山药一起放入锅中,加水煮沸,然后转小火慢慢炖煮2-3小时,加盐和胡椒粉调味即可。

3.山药炒牛肉

将洗净切片的山药和牛肉一起煸炒,加入葱姜和辣椒炒香,加盐、胡椒粉、生抽调味即可。

4.山药芹菜炒虾仁

将山药、芹菜、虾仁一起煸炒,加适量盐和胡椒粉调味即可。

5.山药黄豆粥

将山药、黄豆和米一起煮成粥,加入适量白糖调味即可。

6.山药红枣粥

将山药、红枣、米一起煮成粥,调入适量白糖即可。

7.山药莲子粥

将山药、莲子和糯米一起煮,加适量冰糖调味,可以淋上蜂蜜增加口感。

总之,山药的烹饪方法多种多样,不仅美味健康,而且有很多保健功效,值得我们经常食用。

温馨提示:线上问答内容仅为参考,如有医疗需求,请务必到正规医疗机构就诊
如有意见建议或内容有误,请立即反馈