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核桃花生豆浆的做法
2023-06-15
医生回答

刘金英
中国医学科学院肿瘤医院
| 营养科
首先,核桃花生豆浆是一种非常健康的饮品,它富含蛋白质、纤维以及多种营养成分。以下是核桃花生豆浆的做法:
1、准备好核桃、花生和黄豆,分别洗净、浸泡4小时以上。
2、将黄豆放入豆浆机中,加入900ml水,打成细腻的豆浆糊。
3、将花生和核桃放入热水中焯水,去除表面的皮,冲洗干净,隔凉水泡发。
4、将泡发好的花生和核桃放入豆浆机中,加入适量的水,打成细腻的花生核桃浆。
5、最后将豆浆和花生核桃浆混合在一起,煮沸即可。
需要注意的是,为了让核桃花生豆浆更加健康,煮的时间不宜过长,一般煮沸5-10分钟就可以了。同时,如果觉得口感不够甜,可以适量加入蜂蜜或糖进行调味。总之,核桃花生豆浆不仅营养丰富,还有助于改善肠胃功能,非常值得一试。
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