• 海鲜咖喱饭的做法

    2023-06-15
医生回答
刘金英
副主任医师 三甲 免费咨询
中国医学科学院肿瘤医院 | 营养科

首先，准备所需材料，包括：虾仁、鱼片、蛤蜊、洋葱、胡萝卜、洋菇、番茄酱、椰浆、咖喱粉、盐、油和米饭。

接着，把洋葱、胡萝卜、洋菇切成小块备用。

热锅热油，加入洋葱、胡萝卜、洋菇煸炒。

加入虾仁、鱼片和蛤蜊，炒至变色。

加入番茄酱、咖喱粉和盐，翻炒至香味散发出来。

加入椰浆，煮沸后转小火慢慢煨煮10分钟。

最后，将煮好的咖喱饭淋上海鲜酱汁，即可享用。

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