香椿鸡蛋肉馅饺子的简单做法

1. 准备材料：香椿、鸡蛋、肉馅、面粉、水。

2. 将面粉加入适量水，揉成面团，静置10分钟。

3. 将香椿洗净后切碎成小段，和鸡蛋打散，与肉馅混合均匀，加入适量盐、味精、酱油等调料。

4. 取一小块面团，擀成薄皮。

5. 在皮中间放入馅料，捏出半月形。

6. 将饺子放入锅中，加入适量的水，烧开后转小火煮至饺子浮起。

7. 把饺子捞出，摆在碟子里，配上酱料即可食用。

总之，香椿鸡蛋肉馅饺子的做法很简单，只要掌握了基本的制作方法，就可以自己动手在家里制作美味的饺子。不仅口感好，而且其中的香椿和鸡蛋等食材具有很高的营养价值，能够为身体提供必要的养分和能量。不过，在饮食方面还需要注意合理搭配和适量摄入，保持身体健康。