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木瓜骨头汤的功效与作用是什么
2023-06-09
医生回答

刘金英
中国医学科学院肿瘤医院
| 营养科
1. 木瓜骨头汤的成分与内涵
该汤由多种食材混合而成,其中包括木瓜、猪骨、姜、葱、党参、茯苓、枸杞等。这些食材相互作用,含有多种对人体有益的营养成分,比如蛋白质、矿物质、维生素等。
2. 木瓜骨头汤的功效
该汤有多种功效,其中包括以下几个方面:
2.1 增强身体免疫力
汤中的党参、茯苓、枸杞等食材含有多种对身体有益的微量元素,能够调节人体免疫功能,增强人体免疫力,提高身体的抗病能力。
2.2 去湿化痰
汤中的姜、葱等食材具有发汗、祛湿的药性,对身体湿气重、痰多、咳嗽等症状有明显的缓解作用。
2.3 润肺养胃
由猪骨熬制的汤底含有胶原蛋白和胶原质,润滑肠胃、润泽肺腑,能够有效预防和治疗胃肠道疾病和呼吸系统疾病。
2.4 补钙健骨
猪骨富含胶原蛋白和胶原质,在熬制汤的过程中会溶解出来,与汤中的其它元素共同形成一种易于吸收的胶质,从而促进身体对钙质的吸收,对于骨质疏松、骨骼生长发育不良等问题有预防和治疗的功效。
3. 注意事项
尽管木瓜骨头汤具有多种的功效和作用,但是也需要注意以下几点:
3.1 患有感冒、发热等上呼吸道感染症状的人群不宜饮用该汤。
3.2 食材新鲜、洁净、熟透、不腥味等是熬制汤的基本要求。
3.3 个人肠胃不适、食材过敏等情况下需要避免或谨慎饮用。
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