咖啡豆怎么选

1.观察咖啡豆的外观。首先要确定咖啡豆的颜色，是否均匀，是否留有瑕疵。颜色均匀且无瑕疵的咖啡豆通常较好，颜色不均匀或有瑕疵的咖啡豆可能不太好。

2.闻嗅咖啡豆的香气。手握咖啡豆，放在鼻子的附近闻嗅咖啡豆的香气。好的咖啡豆通常有强烈的香气，而不好的咖啡豆则可能没有这种香气或香气太淡。

3.评价咖啡豆的产地。某些地区出产的咖啡豆通常更加优质，而另一些地区的咖啡豆则可能差一些。

4.了解咖啡豆的加工方式。咖啡豆的加工方式将会影响到味道和口感。不同的加工方式会打开或关闭咖啡豆的不同特点。

5.考虑咖啡豆的产地的高度。咖啡豆通常在特定的高度产生。海拔越高，咖啡豆通常越好，这可能与降雨量、温度、土壤和环境有关。

6.了解咖啡豆的品种。有许多不同的咖啡品种，它们的口感和味道各不相同。一些品种可能更受欢迎，而另一些品种则可能对味蕾有不同的冲击。

7.考虑咖啡豆的年度产量。年度产量会影响咖啡豆的价格和质量。当生产量减少时，咖啡豆的价值通常会增加。