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含铁量最高的食物有哪些?
2023-06-06
医生回答

刘金英
中国医学科学院肿瘤医院
| 营养科
含铁量最高的食物有以下几种:
1. 瘦牛肉:每100克的瘦牛肉中含有3.5毫克的铁,对于铁贫血的人来说是非常有益的。
2. 肝脏:肝脏中含有大量的铁,每100克猪肝中含有18毫克的铁,而羊肝中含有20毫克的铁。
3. 烤黑豆:黑豆是铁含量很高的食物,每100克的烤黑豆中含有15毫克的铁。
4. 鲱鱼:鲱鱼是铁含量很高的鱼类食品,每100克的鲱鱼中含有1.3毫克的铁。
5. 红薯叶:红薯叶也是铁含量很高的蔬菜,在红薯叶中含有3.5毫克的铁。
总体来说,以上这些食物都是非常有益于缺铁性贫血的人群的。但是,对于不同的人群来说,摄入的含铁量有所不同,因此建议在摄入这些食物的时候,需要根据自己的身体情况进行合理的搭配和食用。
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