韩式土豆清汤的做法-35健康

中国医学科学院肿瘤医院 | 营养科

韩式土豆清汤的做法：

1.准备工作：将3个土豆切成小块，1个洋葱切成薄片，1个韭菜切成段，1瓣大蒜切碎。

2.热锅凉油，油热后加入洋葱薄片和大蒜碎，煸炒至香味四溢。

3.加入切好的土豆块，加入适量的清水，煮开后转小火焖煮约20分钟。

4.加入适量盐调味，接着放入切好的韭菜段，再煮5分钟左右即可关火。

5.将土豆清汤盛入碗中即可食用。

6.土豆清汤是一道健康可口的汤品，其中的土豆富含碳水化合物和纤维素，适量摄入对肠道健康有益。此外，韭菜也具有清热解毒、利尿通便的作用，对缓解便秘也有一定的帮助。但需注意尽量不要加入过多盐和油，以免影响汤品的健康性。

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韩式土豆清汤的做法