高压锅糯米排骨的做法-35健康

中国医学科学院肿瘤医院 | 营养科

先将糯米洗净，浸泡半个小时，然后捞出沥干。

将排骨洗净，切成小块，用开水焯一下，去掉血水和杂质。

在高压锅内加入少量食用油，烧热后放入葱姜蒜爆香。

加入焯过水的排骨和糯米，炒匀后加入适量生抽、老抽、盐、鸡精等调料，再加入适量清水。

将高压锅盖上，调至中小火煮15 ～20 分钟，等到蒸汽出来后自动跳起压力阀，等高压锅自然冷却后再打开。

此时排骨糯米已经煮熟，入味，香味四溢。将其倒入盘中，撒上少许葱花即可品尝美食了。

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高压锅糯米排骨的做法