银杏果怎么处理才能吃

银杏果是一种营养丰富的水果，但它的果肉有一层苦涩的外皮，需要处理后才能安全地食用。以下是银杏果的处理方法：

1. 挑选成熟的银杏果。将银杏果摇晃一下，如果里面有虫子或声响，则说明果实不新鲜，不能食用。

2. 用清水泡泡。将银杏果用清水洗净，放入清水中泡一会儿，可以去除一部分苦味。

3. 去掉外皮。将银杏果剖成两半，用勺子或刀子挖出果肉，然后削掉果肉外的苦皮。

4. 煮熟。将处理好的银杏果放入锅中煮熟，加一些白糖，可以增加口感。

5. 怎么吃。煮熟后的银杏果可以直接吃，也可以制作成甜品或糕点。

需要注意的是，银杏果有一定毒性，不能过量食用。另外，银杏果的苦味成分可能会对某些人产生不适，敏感人群应慎食或避免食用。如果出现不适反应，应及时就医。