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石锅茶泡饭的做法
2023-06-02
医生回答

刘金英
中国医学科学院肿瘤医院
| 营养科
1. 石锅茶泡饭是什么:
石锅茶泡饭是一道传统的韩式饭菜,是将米饭和其他食材一起放入石锅里,加入茶汤或其他汤汁,煮熟后食用。
2. 石锅茶泡饭的材料:
石锅茶泡饭的主体是米饭,可以添加豆腐、韭菜、香肠、洋葱、蘑菇等蔬菜和食材,可以随个人口味添加或调整。
3. 石锅茶泡饭的制作方法:
首先将石锅加热,然后放入适量的油,再放入蔬菜和其他食材,炒熟,接着加入米饭,翻炒均匀后倒入茶汤或其他汤汁,煮熟即可。
4. 石锅茶泡饭的营养价值:
石锅茶泡饭的营养价值很高,其中包含可溶性纤维和复合碳水化合物,对于控制血液糖和胆固醇水平有帮助;同时还包含蔬菜和其他食材的营养成分,如蛋白质、维生素和矿物质等。
5. 石锅茶泡饭的适宜人群:
石锅茶泡饭对于喜欢吃米饭和韩国美食的人群都很适宜。由于石锅茶泡饭是一道高能量的饭菜,所以需要控制食用量,不宜过度食用,特别是肥胖和糖尿病患者需要慎重食用。
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