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糖尿病可以喝那些粥
2023-06-02
医生回答

肖万泽
湖北省中医院
| 内分泌内科
1. 糖尿病患者饮食应以低GI值为主,避免高GI值的粥类食物。低GI值的粥类包括糯米粥、南瓜粥、玉米粥、红豆粥、薏米粥等。
2. 糖尿病患者还可以选择添加一些食物来调节血糖,例如麦片、豆腐、花生等。添加这些食物可以增加粥的营养价值,同时也可以提高饱腹感,有助于控制摄入量。
3. 需要注意的是,在制作粥的过程中,一定要用清水煮糊,不要使用糖、酱油等调料。此外,患者最好不要使用白米饭或高粱米熬制粥,以免粥的GI值过高。
4. 对于糖尿病患者来说,不建议选择粥类食物作为主要食物,而应该以多种蔬菜和肉类为主食,适量摄入含碳水化合物的食物。此外,糖尿病患者还应注意饮食时的饱食度,以避免摄入过量影响血糖水平。
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