蒜是热性还是凉性-35健康

刘金英

副主任医师营养科

中国医学科学院肿瘤医院三甲 | 全国A++

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1. 蒜属于辛温类食物，也属于中药材。

2. 辛温类食物的特点是能够温中散寒、发散寒邪，增加身体的热量。

3. 中药材中的蒜主要用于解毒消肿、杀虫止痛、散寒解表等方面。

4. 从传统中医理论来看，蒜属于热性食物。

5. 热性食物有清热解毒、温中散寒、活血化瘀、驱寒祛湿等功效，适用于热性体质、寒湿体质、阳虚体质等人群。

6. 但也要注意，对于口腔溃疡、胃炎、热性病等患者，食用过多的辛温食物会刺激病情加重，因此需要根据具体情况进行食用。

7. 总之，蒜虽然属于热性食物，但其功效和作用需要在具体情况下谨慎使用。