日式芥末牛柳粒的做法-35健康

中国医学科学院肿瘤医院 | 营养科

首先，将牛柳切成大小一致的小块，然后加入适量的盐、黑胡椒和蒜泥进行腌制。

接着，在锅中加入适量的油，将腌制好的牛柳块煎至两面金黄。

然后，将调制好的芥末酱料混合均匀，包括日式芥末酱、鲣鱼酱油、糖、醋等调料。

最后，将牛柳块和芥末酱料搭配起来，用勺子稍加拌匀即可。配上米饭和一些色拉即可食用。

值得注意的是，芥末具有较强的刺激性，患有消化道疾病或口腔溃疡的人群应适量食用或避免食用。另外，牛肉在煮熟后口感更加鲜嫩，有助于消化吸收，建议烹饪时煮至熟透。

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日式芥末牛柳粒的做法