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心脏病能吃糯米吗
2023-04-12
医生回答

杨克明
中国医学科学院阜外医院
| 心血管外科
心脏病患者可以吃糯米,但需注意以下事项:
1. 控制食用量:糯米含有较高的淀粉质,易使血糖升高,引发高血压等疾病,对心脏病患者不利。因此,建议患者适量食用糯米,不宜过量。
2. 搭配其他食物:心脏病患者在饮食方面需要科学合理,糯米可搭配一些含维生素、膳食纤维等营养丰富的食物,如蔬菜、水果等,有助于提高饱腹感和营养均衡。
3. 烹饪方式:糯米不易消化,煮熟后质地较黏稠,建议心脏病患者在烹饪时不要添加过多油脂等高热量的调料,尽量选择清淡烹调方式,如清蒸、煮粥等。
总之,心脏病患者可以适量食用糯米,但需注意食用量、搭配其他食物和烹饪方式等因素,以保证饮食健康和身体健康。
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