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马肉做法大全菜谱,家庭必备!
2023-06-14
医生回答

刘金英
中国医学科学院肿瘤医院
| 营养科
马肉是一种营养丰富的肉类,含有高量的蛋白质和铁元素。以下是几种家常马肉做法:
1. 马肉火锅:将马肉切片,加上蔬菜和豆腐等材料,在火锅中煮熟即可。
2. 马肉炖汤:将马肉和各种蔬菜一起加入锅中,炖煮数小时,直至马肉变得口感鲜嫩。
3. 马肉炒饭:将马肉切成小块,加入鸡蛋和蔬菜一起翻炒,加入米饭炒匀即可。
4. 马肉炒面:先将马肉切成小块,然后将面煮熟备用。再加入蔬菜和调料,与马肉一起翻炒至熟。
5. 马肉焖饭:将马肉和米饭加入同一锅中,加入适量水,焖煮25-30分钟,最后加盐调味。
需要注意的是,马肉虽然营养丰富,但也有些人可能会对其过敏,尤其是那些对其他肉类过敏的人。因此,在尝试这些做法前,请先确定自己是否能吃得下马肉。
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