• 酸奶芝士杯的做法

    2023-06-10
医生回答
刘金英
副主任医师 三甲 免费咨询
中国医学科学院肿瘤医院 | 营养科

1. 准备材料：

酸奶、柠檬汁、芝士、糖、饼干。

2. 制作流程：

a. 将饼干碾成细碎的末状，放入杯底；

b. 在另一个容器中混合酸奶、糖、芝士和柠檬汁，搅拌均匀；

c. 将混合好的酸奶倒入杯中；

d. 把杯子放入冰箱大约2-3小时，等其凝固；

e. 放上一些水果或果酱增添口感。

3. 注意事项：

a. 制作时，材料的比例需要严格掌握，否则做出来的口感和质感都会出现问题；

b. 搅拌时要注意力度和时间，在保持细嫩口感的同时，也要让材料混合均匀；

c. 凝固时间不宜过长，否则口感过硬，不易入口。

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