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鸡肉芹菜能一起吃吗
2023-06-19
医生回答
刘金英
中国医学科学院肿瘤医院
| 营养科
鸡肉芹菜可以一起食用，但有些需要注意的事项。首先，鸡肉和芹菜都是比较健康的食材，但鸡肉中含有较高的蛋白质和脂肪，如果搭配芹菜一起食用，应该适量控制鸡肉的份量，以免过量摄入脂肪。其次，芹菜中富含维生素C和纤维素，但同时含有一定的草酸。如果患有关节炎、肾结石等疾病的人应该注意控制芹菜的摄入量，以免造成身体不适。此外，芹菜可能会影响人体对一些药物的吸收，如果正在服用药物的人应该在食用芹菜时注意避免影响药效。最后，烹饪鸡肉和芹菜时要注意卫生，保证食品安全，避免食品交叉污染。
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