虾仁馅饼的做法步骤是什么？-35健康

中国医学科学院肿瘤医院 | 营养科

把大虾挑出来，剁成虾仁。调料需要盐，五香粉，白胡椒粉，姜蒜水，生抽，料酒。把虾仁放进碗中，加上调料拌匀，腌制半小时。拉出擀皮，把馅料包好。锅中热油，将饺子放入，用中火煎制，煎至底部微黄后，加2小勺水，盖上锅盖。开小火煮至水分干，底部金黄色即可。

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虾仁馅饼的做法步骤是什么？