-
酸辣番瓜的做法
2023-06-21
医生回答

刘金英
中国医学科学院肿瘤医院
| 营养科
酸辣番瓜的做法:
1. 准备材料:青皮番瓜、胡萝卜、木耳、红椒、生姜、蒜、醋、白糖、盐、鸡精、香油。
2. 将青皮番瓜去皮、去籽,切成细丝,胡萝卜也切成细丝,木耳泡发后洗净切成丝,红椒切末备用。
3. 将蒜、生姜剁碎。
4. 热锅凉油,将蒜、姜爆香后加入青皮番瓜丝、胡萝卜丝、木耳丝、红椒末翻炒均匀。
5. 加入适量醋、白糖、盐、鸡精调味,翻炒均匀后关火。
6. 出锅前淋上香油即可。
总之,这是一道色香味俱佳的凉菜,适合夏日食用,而且富含纤维素和维生素,有益于健康。
温馨提示:线上问答内容仅为参考,如有医疗需求,请务必到正规医疗机构就诊
科普问答
更多
-
肾功能不全如何分级肾功能不全根据血肌酐的检测值,一共有四个分级:1.肾功能不全代偿期:血清肌酐(Scr)为1...涂远茂 副主任医师南京大学医学院附属金陵医院4700
-
卸妆水进眼睛怎么办首先,卸妆水进入眼睛会引起疼痛、红肿、泪水增多等症状。如果不及时处理,可能会引起角膜炎、结...李杜军 主任医师湖北省中医院2757
-
生双胞胎的原因双胞胎的产生主要是由于以下几个原因:1. 自然发育:双胞胎是指在同一次受孕过程中,母体的卵...王少玲 主任医师中国中医科学院西苑医院21949
-
每天晚上都想手淫怎么办啊?你好频繁的手淫对身体的危害是非常大的,频繁的手淫可以引起前列腺炎,泌尿系统的感染,甚至可能...杨灿 副主任医师武汉大学人民医院13437