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鹿茸如何泡酒
2023-06-25
医生回答

饶可
武汉同济医院
| 泌尿外科
鹿茸是具有补肾、壮阳、滋阴、抗衰老以及增强免疫力等多种功效的名贵中药材,与酒配伍可以起到更好的功效。关于如何泡制鹿茸酒,以下是一些具体的方法建议。
首先,选择好鹿茸,应选择新鲜、质地坚实、表面光泽、颜色稳定柔和、口感润滑的鹿茸,才能保证泡制出来的鹿茸酒具有更好的功效。
其次,鹿茸酒的酒基一般使用白酒、黄酒等,要选择质量好、口感好、适宜自己口味的酒来泡制。
接着,将鹿茸切成2-3厘米长的小段,将其用清水浸泡,将鹿茸泡软,泡发,以去除鹿茸表面的脏物和杂质。洗净后将其放入酒中浸泡,摆放在通风干燥的地方,每隔一段时间就要轻轻拿出来摇一摇,让酒里的成分尽可能的渗透到鹿茸里面。
最后,鹿茸酒需要在常温环境下泡制3-7天,泡制时间过长、过短都会影响到鹿茸酒的质量,建议适时进行品尝。
总之,泡制鹿茸酒的方法并不难,但因鹿茸本身就是名贵药材,所以在泡制鹿茸酒的过程中一定要小心谨慎,避免耽误鹿茸的重要功效。另外,饮用鹿茸酒也要适量,不可过度饮用,否则反而会对身体造成损伤。
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