三高可以吃苋菜吗

苋菜是一种绿色蔬菜，适度食用对身体有益，但对于三高的患者需要注意以下几点：

1.苋菜含有丰富的维生素和矿物质，可以起到保健作用，但是其内含的草酸会影响钙的吸收。因此，三高患者可以在餐前先烫水焯一下苋菜，降低其中草酸含量。

2.三高患者血液中胆固醇、甘油三酯和血压都偏高，他们的饮食应该以清淡为主。如果要食用苋菜，最好不要用油炒，而是用开水焯过后拌上一些芝麻或者葱姜等佐料，营养更加丰富健康。

3.苋菜含有草酸，建议三高患者不要过量食用，尤其是在晚间。大量草酸进入人体可能导致草酸盐沉积在肾脏中，对于本已受损的肾功能影响更大。所以三高患者必须注意合理膳食。

总之，苋菜适量食用对身体是有好处的。但是，三高患者需要注意食用方法和量的控制，以达到保健效果而不加重疾病负担。