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腮腺癌能吃咸菜吗
2023-04-30
医生回答

叶霈智
中国医学科学院肿瘤医院
| 中医科
腮腺癌是一种常见的恶性肿瘤,而咸菜作为腌制食品,其对腮腺癌患者的影响是个比较复杂的问题。
首先,咸菜中含有的盐分较高,容易引起口干舌燥、口腔溃疡等不适症状,这对腮腺癌患者的生活和饮食都有很大的影响,建议控制咸菜的摄入量。
其次,咸菜中还含有亚硝酸盐等对人体不利的物质,且腌制过程中会产生致癌物质,这对腮腺癌患者的身体健康有一定的威胁,应该尽可能避免食用。
总的来说,尽管咸菜对于腮腺癌患者来说不是禁忌食品,但由于其较高的盐分和潜在的致癌风险,建议患者控制摄入量并与医生进行咨询,以避免对身体造成不必要的伤害。
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