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如何看西瓜好坏
2025-07-13
医生回答

刘金英
中国医学科学院肿瘤医院
| 营养科
如何看西瓜好坏可从观察外观、触摸瓜皮、拍打听声、查看瓜脐方面着手。
1. 观察外观:
优质西瓜外形通常比较规则,呈圆形或椭圆形,瓜体饱满匀称。瓜皮色泽光亮,纹路清晰且分布均匀,表皮没有明显的伤痕、斑点或畸形。如果西瓜外形不规则,有明显的凹陷或凸起,瓜皮色泽暗淡,纹路模糊,那么很可能不是好瓜。
2. 触摸瓜皮:
用手轻轻触摸西瓜表皮,成熟度好的西瓜瓜皮手感光滑、硬挺。如果瓜皮摸起来软软的,可能内部已经开始变质;若瓜皮过于粗糙,可能是生长过程中受到不良因素影响,品质也不会太好。
3. 拍打听声:
将西瓜托在手中,用手指轻轻拍打西瓜表面。发出“砰砰”的清脆声,类似拍在装满水的大肚玻璃瓶上的声音,表明西瓜成熟度较好,内部水分充足,口感较甜。若拍打发出“噗噗”的闷声,可能西瓜已经过熟,甚至内部开始变质;要是发出“当当”的生硬声,则说明西瓜还未成熟。
4. 查看瓜脐:
瓜脐是西瓜底部与藤蔓连接的部位。成熟度好的西瓜瓜脐较小且向内凹陷,这意味着西瓜在生长过程中吸收的养分充足,果实发育良好。相反,如果瓜脐较大且向外突出,通常表明西瓜成熟度欠佳,口感可能不太好。
判断西瓜好坏需要综合外观、瓜皮触感、拍打声音、瓜脐状态等多个方面来考量。购买西瓜时仔细观察和甄别,才能选到口感香甜、品质优良的西瓜,享受美味的水果体验。
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