黄骨鱼的禁忌？

黄骨鱼是一种常见的食用鱼，但在食用时需要注意以下几点禁忌：

1.孕妇和哺乳期妇女不宜食用黄骨鱼，因为黄骨鱼中的汞含量较高，摄入过多可能对胎儿或婴儿的神经系统发育造成损害。

2.风湿性关节炎、肾炎等疾病患者不宜食用黄骨鱼，因为其中的嘌呤会在体内转化为尿酸，增加病情的发生和加重。

3.胆囊炎、肝炎、胃肠炎等患者应慎重食用黄骨鱼，因为其中的脂肪、胆固醇和蛋白质含量较高，容易引发消化系统的不适。

5.如果食用的黄骨鱼是野生的并含有较高的汞含量，则长期食用可能导致汞中毒。

综上所述，在食用黄骨鱼的过程中，需要注意以上禁忌，以保证身体的健康。黄骨鱼的鱼刺较多，儿童和老年人嚼碎不够细或吞食过快可能导致鱼刺卡喉。