尖椒瓜丝拌金针菇的做法-35健康

中国医学科学院肿瘤医院 | 营养科

尖椒瓜丝拌金针菇是一道健康美味的菜肴，具有营养丰富、口感清爽的特点。制作过程如下：

1. 准备食材：尖椒、瓜丝、金针菇、葱姜蒜等。

2. 将尖椒切成细丝，瓜切成丝状，金针菇切成小段备用。

3. 热锅凉油，将葱姜蒜爆香后加入尖椒丝和瓜丝煸炒，至熟时加入金针菇，继续煸炒。

4. 最后加入适量的盐、胡椒粉和鸡精等调味品搅匀即可。

尖椒瓜丝拌金针菇不仅可以增加人体对维生素的摄入量，还能够提高人体的免疫能力，促进食欲，帮助消化等等。同时，这道菜的制作简单，成本低廉，十分适合家庭烹饪。

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尖椒瓜丝拌金针菇的做法