吃虾肉会过敏吗

研究表明，虾的肉质中含有一种叫做虾蛋白的物质，它是导致虾过敏的主要原因之一。

过敏体质的人在吃虾肉时，会导致过敏反应，包括但不限于皮肤瘙痒、喉咙肿胀、呼吸困难、恶心呕吐等症状。严重的过敏反应可能会导致过敏性休克，甚至危及生命。

一般来说，虾过敏并不会立即出现，可能会在进食后几个小时内才出现症状。因此，如果你发现自己对虾肉过敏，最好避免再食用虾肉，以免引起过敏反应。

如果你对虾肉过敏，那么同属于甲壳类的龙虾、螃蟹等海鲜也可能引起过敏反应。因此，不但要避免食用虾肉，同时也要慎重对待其他甲壳类海鲜。如果你有过敏史，建议在进食任何新食品之前，先咨询医生的意见。