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糖尿病病人可以吃地瓜吗?
2023-06-19
医生回答

肖万泽
湖北省中医院
| 内分泌内科
糖尿病病人可以吃地瓜。地瓜属于淀粉类食物,它的碳水化合物含量是相对较低的。地瓜比白米饭和面包等食品所含的碳水化合物低,而且地瓜还富含纤维素和很多维生素,对糖尿病病人来说是比较适宜的食品。不过,糖尿病患者在食用地瓜时要注意量的控制,不要吃太多,因为地瓜中含有糖分,并会对血糖水平造成影响,过量摄入会使血糖升高。此外,糖尿病患者最好选择烤地瓜、煮地瓜或蒸地瓜等低脂、低糖的烹调方法,而不是选择深油炸的地瓜类食品,因为这些方法会使地瓜中的脂肪含量升高,影响健康。总的来说,地瓜虽然有益于糖尿病病人,但是病人还需根据自身病情和身体需要,控制摄入量,保持一个健康的饮食习惯。
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