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秋葵的功效
2023-06-06
医生回答

刘金英
中国医学科学院肿瘤医院
| 营养科
秋葵的功效如下:
首先,秋葵是一种低热量、高纤维、高营养的食品,可以帮助控制体重和血糖水平。其富含维生素C和抗氧化剂,有助于促进免疫系统健康。
其次,秋葵中的黏液蛋白能够保护胃肠道黏膜,缓解胃酸反流和消化不良等问题。同时,秋葵还具有润肺止咳、清热解毒的功效,有利于呼吸系统和皮肤健康。
此外,秋葵中富含多种微量元素,如铁、钙、镁等,可以帮助预防贫血、骨质疏松等疾病。秋葵还被发现有助于降低胆固醇和血压,减少心脑血管疾病的风险。
需要注意的是,秋葵中含有草酸,可能与身体内的钙离子结合形成草酸钙,影响人体对钙的吸收和利用。因此,在食用秋葵时,最好不要和富含钙的食物一起搭配食用。
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