• 葡萄籽怎么吃?

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刘金英
副主任医师 营养科
中国医学科学院肿瘤医院 三甲 | 全国A++
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葡萄籽是一种天然的抗氧化剂,可以有效保护人体细胞免受自由基的伤害,预防多种慢性疾病的发生。下面是葡萄籽的食用方法:

1. 葡萄籽片:葡萄籽片是葡萄籽提取物的一种形式,每天建议食用100毫克至200毫克的葡萄籽片,可以直接吞咽或加入饮料中。

2. 葡萄籽粉:葡萄籽粉是将葡萄籽研磨成粉末,每天建议食用500毫克至1000毫克的葡萄籽粉,可以加入饮料、汤或酸奶中。

3. 生吃:将新鲜的葡萄籽剥皮后可以直接生吃,口感略带苦涩,可以配合其他水果一起食用,更加美味。

4. 搭配饮食:葡萄籽可以搭配其他水果、蔬菜和坚果等食用更佳效果,比如可以将葡萄籽混合坚果做成健康零食,或者加入沙拉中一同享用。

需要注意的是,虽然葡萄籽是一种天然的食物,但是建议在食用之前先咨询医生或营养师的建议,避免食用过量而产生副作用。

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