简单香菇酱的做法-35健康

中国医学科学院肿瘤医院 | 营养科

香菇酱是一道美味的配菜，下面是简单的制作方法：

1、准备好所需的食材：香菇、姜、葱、酱油、白糖、盐、料酒。

2、将香菇洗净并切成薄片。

3、将姜、葱切末备用。

4、热锅冷油，放入姜、葱末煸炒出香味。

5、加入香菇薄片继续翻炒。

6、加入适量的酱油、白糖、盐、料酒，翻炒均匀，直到香菇变软。

7、最后煮至汁水浓稠即可。

制作香菇酱并不需要太多的调料，关键是要把香菇翻炒出香味和口感。如果你喜欢口味较重一些，可以适当增加调味料的用量。香菇酱不仅口感美味，还富含蛋白质、维生素等营养成分，是一道健康的佳肴。

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简单香菇酱的做法