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香酥花生简单做法有哪些?
2023-06-18
医生回答

刘金英
中国医学科学院肿瘤医院
| 营养科
香酥花生是一种非常受欢迎的零食,对于爱吃花生的人来说,香酥花生是一道实在美味的食品。下面是一些简单的做法:
1. 传统做法: 香酥花生的基本做法是将生花生炒熟,加入糖浆并拌匀,然后放在通风处晾干即可。
2. 微波炉做法: 将花生放入微波炉中适量加水,然后微波加热,最后搅拌均匀,再晾干即可。
3. 烤箱做法: 将花生烤至金黄色,接着切碎,加入蜂蜜和糖,拌匀后放入烤箱中再次烤制,直至表面呈金色和香气四溢即可取出。
4. 干法炸制法: 烧开油后,将生花生加入适量的盐和糖,搅拌均匀后放入热油中炸制,直至表面酥脆金黄即可。
无论是哪种做法,不管是在家中还是外面的小摊上,只要里面不夹杂过多的食品添加剂,香酥花生对身体是没有太大的影响的。但是,由于花生中的油脂含量较高,建议吃花生的时候注意单次摄入量,以免影响身体健康。
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