牛肉蕃茄汤的做法大全

牛肉蕃茄汤的做法大全如下：

1. 准备材料：牛肉、蕃茄、洋葱、大蒜、胡萝卜、土豆、西芹、香菜、砂糖、盐、胡椒粉、鸡精。

2. 将牛肉切成小块，在锅中煮熟备用。

3. 蕃茄切成小块，洋葱、大蒜切末，胡萝卜、土豆、西芹切成小块。

4. 在锅中加入油，放入洋葱和大蒜煸炒，加入胡萝卜、土豆、西芹煮5分钟。

5. 加入蕃茄煮5分钟，加入牛肉和适量水，煮开后加砂糖、盐、胡椒粉、鸡精调味。

6. 小火煮30分钟，最后加香菜装盘即可。

7. 提醒：牛肉蕃茄汤适合体寒、贫血、容易口干舌燥的人食用。但是，对于不能吃辣、胃炎、溃疡等人群慎用辣椒和胡椒粉。同时，汤的食用量应适量，以避免摄入过多的热量影响健康。

8. 注意：煮汤时，要注意温度、时间和用火的方式。烫伤的患者要及时进行处理，防止感染，影响治疗效果。