西红柿荆芥蛋汤的做法

西红柿荆芥蛋汤是一道口感鲜美营养丰富的汤品。

制作这道汤首先需要准备好一些新鲜的食材，包括西红柿、荆芥和鸡蛋。

首先将西红柿去皮切成小块，荆芥清洗干净后切成段。然后将西红柿和荆芥一起加入锅中，加适量的水并煮沸。在煮的过程中要注意火候，以免煮过头。

当西红柿和荆芥煮软后，打入鸡蛋并加适量的盐和味精调味，再煮几分钟即可。煮的时间不宜过长，以免鸡蛋煮老。

西红柿荆芥蛋汤做法简单，适合大众口味，并且营养价值丰富。西红柿富含维生素C、胡萝卜素等成分。荆芥具有醒脑、消炎等功效。鸡蛋则含有优质蛋白质和多种维生素等营养元素。

在制作过程中，建议使用新鲜的食材，以保证汤品的味道和营养价值。同时，鸡蛋如果煮太老，营养价值会大幅降低，因此最好不要煮过头。