山药黑鱼汤的做法

山药黑鱼汤是一道营养丰富且适宜秋季食用的汤品，制作简单，口感鲜美。以下是制作方法：

1. 准备食材：黑鱼一条，山药100克，红枣6-8个，姜片适量，清水适量。

2. 黑鱼去鳞，去内脏，洗净后切块。山药去皮，洗净后切块。

3. 锅中倒入适量的清水，放入黑鱼块和姜片，大火煮沸后转小火煮20分钟，去掉浮沫。

4. 加入山药和红枣，继续煮10分钟左右，直到鱼骨可以轻松剥离肉。

5. 加入适量的盐和味精调味，煮沸后即可关火。

6. 汤过滤出来，提取出清汤和食材，摆放到碗中即可食用。

山药黑鱼汤的营养价值非常高，山药富含膳食纤维和维生素，能够增强人体免疫力，同时黑鱼含有丰富的DHA和EPA，对心脑血管健康有很多好处。建议秋季多食用这样的汤品，有助于增强身体免疫力，减轻秋季易感疾病的发生风险。