嫩花椒怎么保存不变色-35健康

中国医学科学院肿瘤医院 | 营养科

1. 将嫩花椒清洗干净，并晾干；

2. 将干爽的嫩花椒放在干燥、通风良好的地方；

3. 储存时需要使用无味无色的食品密封袋或玻璃容器；

4. 储存时要避免阳光直射、潮湿、高温等因素；

5. 最好将嫩花椒储存在冰箱中，可将其鲜味保留得更好；

6. 如果需要长期保存，可以使用干燥剂来吸潮防潮，避免黏结，同时保持其颜色不变。

总之，嫩花椒的保存需要注意的是，尽量保证其干燥、通风、避光、防潮以及低温储存。只有这样，才能保持嫩花椒的新鲜味道、颜色不变，并且避免潮湿导致霉变等问题。

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嫩花椒怎么保存不变色