椒盐小香芋的做法

1.准备材料：一些小香芋，食盐，花椒粉，辣椒粉，葱姜蒜等。

2.将小香芋放入锅中焯水，大概蒸5分钟左右，让小香芋软烂透。

3.将焯水好的小香芋捞起放在碗中，加入适量的食盐和花椒粉，混合均匀。

4.然后，再将葱姜蒜切碎，调入少许盐巴、辣椒粉拌匀，热锅凉油后将其倒入锅中小火煸炒出香味，再将小香芋放入锅中把所有调料翻炒均匀即可。

5.最后出锅，装盘，撒上少量葱花提鲜即可。

椒盐小香芋是一道家常小炒菜品，可以作为素菜、小吃等多种用途。但是，要注意少油少盐的原则，不要以牺牲健康为代价。在饮食中，适当的摄入淀粉类食物可以给身体提供足够的能量，但是要根据自身情况进行摄入限制。对于患有糖尿病、高血压等慢性病的人来说，需要限制淀粉类食物的摄入量，尽量选择低GI值的食物来保证身体健康。