凉拌五香豆腐干的做法-35健康

中国医学科学院肿瘤医院 | 营养科

制作凉拌五香豆腐干是一道简单易学的菜品，具体做法如下：

1.将五香豆腐干切成小块备用；

2.将一些辣椒、葱花、大蒜末、姜末放入碗中；

3.将适量盐、白糖、醋、生抽、香油，以及几滴香醋放入碗中，调成调料汁；

4.将豆腐干块放入调料汁中，搅拌均匀；

5.放入冰箱冷藏（或者冰箱冷冻）20-30分钟，冰镇后即可食用。

凉拌五香豆腐干健康营养，富含蛋白质、钙、铁等营养成分，具有清热解毒、降血压等作用，适合各个年龄阶段的人食用。注意不要摄入过量的调料和盐分，避免对身体造成负担。

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凉拌五香豆腐干的做法