烧烤猪肉的腌制配方是什么-35健康

中国医学科学院肿瘤医院 | 营养科

1、首先，要准备好猪肉。将猪肉洗净，剁成小块备用。

2、然后，将调味料准备好。建议用酱油、盐、糖、料酒等进行腌制。

3、将切好的猪肉放入一个容器中，加入适量的调味料。注意不要加太多，以免过咸。

4、将猪肉和调味料充分混合撒上适量青葱、姜片等调料，尽量把猪肉均匀的裹上调味料。

5、把容器盖好，放入冰箱冷藏一段时间，让猪肉能够充分吸收调味料，使口感更加美味。

6、最后，可以将腌制好的猪肉烤至金黄色，搭配适当的蔬菜，一份美味的烧烤猪肉就制作完成了。

7、需要注意的是，尽量选择新鲜的猪肉，并且避免使用添加剂、防腐剂等有害物质，才能确保食用的安全和健康。

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烧烤猪肉的腌制配方是什么