原味牛肉清汤的做法

1.准备食材：需要250克新鲜牛肉、1个大的洋葱、1个大的胡萝卜、2-3个姜片以及适量的盐和胡椒粉。

2.清洗处理：将牛肉用食盐水浸泡一段时间，去除血水，然后清洗干净。

3.焯水：将牛肉切成小块，放入开水中烫一下，去除血沫备用。

4.准备煮汤的锅：大火将煮汤锅加热，将切好的洋葱、胡萝卜和姜片放入锅中煸炒几分钟，然后加入足够的水，将水烧开后放入牛肉块。

5.焖煮：水再次烧开后，转小火让汤焖煮至牛肉煮熟变色，约需1小时，期间不断撇去表面的浮沫。

6.调味：煮汤过程中加入适量的盐和胡椒粉调味即可享用原味牛肉清汤。

以上就是原味牛肉清汤的制作方法，适量食用富含蛋白质、且不含油脂，对于身体健康有所帮助。