酒糟汤圆的做法是什么-35健康

中国医学科学院肿瘤医院 | 营养科

1.准备食材：需要准备当归、黄酒、花椒粉、红糖和糯米粉；

2.将糯米粉加入碗中，慢慢加入适量温水调成面团；

3.将面团揉成长条，切成小块，用手搓圆备用；

4.锅中加入水，放入酒糟和当归，煮沸后加入圆子，煮至浮起即可；

5.加入适量红糖调味，再加入花椒粉提香味即可。

此处提供的是酒糟汤圆的做法，但需要注意的是，虽然酒糟含有多种营养物质，如丰富的B族维生素和乳酸菌等，但它同时也含有酒精和较高的热量，不适宜长期大量食用。对于特殊人群，如孕妇、儿童、酒精过敏体质和肝肾功能不良的人群建议谨慎食用。在食用过程中需要适量，结合自身情况和身体状况进行考虑。

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酒糟汤圆的做法是什么