剩饭可以放几天-35健康

中国医学科学院肿瘤医院 | 营养科

1、剩饭可以放置的时间长短与食材种类、存放温度和处理方式等因素有关；

2、剩米饭在处理上应先用保鲜膜或保鲜盒将其密封，并放进冰箱保存，最多应不超过三天；

3、煮熟的剩菜也要密封保存，并冷藏或冷冻，但保质期会根据不同食材而有所区别；

4、肉类剩菜应尽量在两天内食用完，面食类因为加了较多的面粉、淀粉等饱和食物，保质期也相对较短；

5、不同存储方式也会对剩菜影响甚大，例如将熬好的骨头汤放入密封罐中，使用冰箱冷冻保存，可以达到相当长久的保质期；

6、总体来说，剩饭食用时应根据保存状态、解冻时间、口感等综合因素来判断是否适合食用。

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剩饭可以放几天